设为首页
加为收藏
中国红木古典家具网
mb_tf1
RSS聚合
网站地图
影视频道
地图
杂志
报纸
市场
行业
人物
生活
文化
交易
交流
导航 北京 上海 福建 广东
视频总汇|行业焦点|时事报道|联合访谈|业界人物|企业视点|木材辅料|美店美器|区域巡礼|专家讲堂|联合风采
滚动公告
         
您所在的位置:中国红木古典家具网 >> 书画茶艺 >> 正文
标题检索
全文检索
茶风茶俗之“僳僳族油盐茶”
http://www.hm-3223.net 2008-2-28 11:37:00 来源: 作者:

  傈僳族大多与汉族、白族、彝族、纳西族等交错杂居,形成大分散,小聚居的特点,是一个质朴而又十分好客的民族,喝油盐茶是傈僳族广为流行而又十分古老的饮茶方法。

  傈僳族喝的油盐茶,制作方法奇特,首先将小陶罐在火塘(坑)上烘热,然后在罐内放入适量茶叶,在火塘上不断翻,使茶叶烘烤均匀。待茶叶变黄,并发出焦糖香时,再加上少量食油和盐。稍时,再加水适量,煮沸3分钟左右,就可将罐中茶汤倾入碗中待喝。

  油盐茶因在茶汤烧煮过程中,加入了食油和盐。所以,喝起来“香喷喷、油滋滋、咸兮兮,既有茶的浓醇,又有糖的回味!”傈僳族同胞常用它来招待客人,也是家人团聚喝茶的一种生活方式。

(编辑:申水)

中国红木古典家具行业知名品牌推荐
 
 
 
文字推荐
延伸阅读
相关图片
相关视频
·普洱茶冲泡的中式生活 (2011-11-3 15:50:00)
·茶桌 (2011-10-20 14:17:00)
·贵州侗乡绿茶在日本获奖 (2011-10-18 14:46:00)
·茶室 私人定制进行时 (2011-9-25 19:59:00)
·杨智深:吹毛方能求疵 (2011-9-22 15:03:00)
·满座红木客,飘香下午茶 (2011-7-19 14:37:00)
·大红酸枝卷书明式茶台 (2011-7-4 13:09:00)
·走下神坛的普洱茶 (2012-1-24 11:05:00)
 
一周排行
本栏最新
一周排行
热卖商品
热卖商品
俱乐部 网站地图 联系我们 友情链接 本网服务 关于我们 
版权所有 中桥联合国际传媒广告(北京)有限公司 © 2003 -- 2011  版权声明 律师声明 京ICP证100934号
本站原创内容归本网版权所有,未经本站书面授权禁止使用