红木筷和筷盒的制作技艺

　　红木筷的制作具有很强的承传性和灵活性，手工制作是他的基本特征。《周礼.考工记》载：“天有时，地有气，材有美，工有巧，合此四者，然后为良。材美工巧，然而不良，则不时，不得地气也。”既是说工巧的人能掌握天时的变化，地理环境的不同，利用上等的美材，精巧的工艺，制作出精美的器物。

　　因红木作品技艺是手工技艺，工具在其创造中是不可缺少的。适当的工具、巧妙的构思、高超的技艺是红木筷创作的基础。红木筷的造型需有相当繁多的工具。其中使用最多的就是刀具。红木筷制作过程相当繁杂，刀具在筷子制作过程中就如画家手中的笔，“以刀代笔”，刻画雕镂，是筷子工匠磨练的基础。角尺是筷子工匠常用的量具，亦称“曲尺”或“鲁班尺”。主要是用来校验刨削后的板、方子以及结构之间是否垂直。墨斗是画线的工具。划线刀是木工常用的拖线器。红木筷制作中，用于分割木料的锔子种类很多，因器型小，锯材的变化多，所以最常用的是钢丝锯，主要用于锯曲线和雕花版等。另外专用锯子还有“龙锯”，那是开大料用的；“夹背刀锯”是一种单刃刀锯，此锯的锯尺不开锯路，锯齿细密，锯割的木材表面较光洁，是细木工制作用具。

　　刨削木材是小件工匠最基本的技艺之一。在使用刨子前，首先是观察木纹逆顺情况。在刨削过程中，要经常调整刨刀，使刨削木料始终处于不厚、不偏的情况。锛是木工用来平整构件面的工具。在红木筷制作中特别讲究线脚的平整，锛是平整线脚的重要工具。 　　

　　红木筷制作追求一个“巧”字，这“巧”在整个工艺过程中都存在着。如创作的第一步“相木”，即先看料。要根据材料的天然巧成之趣，顺其自然，保留其最典型、最有意味的特征。雕刻是亦要巧，要特别注意充分发挥自己的立体想象力和灵感，不排斥原物的机理和形态印象，使视觉机理和触觉机理得到完整的统一。 　　

　　红木筷的制作者要根据原材料的不同充分思考和构思，按料设计，按料取材，因材施艺，还需继承和发展不同朝代的传统风格，制作过程中不但要符合受用者的要求，又要保持自己的个性。从红木筷创作过程看，刀法的应用是极其重要的，要保留哪部分一定要慎重考虑，因为这应是材料最具美感意义的一部分。红木筷的特点是结构严谨。因其是小型作品，器成后，人们总是那在手中使用，稍有粗糙即可发觉，所以在制作时方方面面都需用功。

　　民间工艺长期以来虽很少有专门的理论书籍，但却流行着很多工艺口诀，这些口诀形象的记录了民间工艺的技能和创作方法，成为民间工艺创作和操作的依据。如“由上至下，由前至后，由表及里，由浅及深”，即从头开始，一直凿打到脚跟；先凿打前身，再是后身；从木料外皮开始，一层一层的向里推进；先凿浅的地方后凿深的地方。总之，要胸有成竹，循序渐进。在技法和构图上有“方中见圆，圆中见棱，闹中见静，素中见繁”。又云“雕刻要气韵，层次要分明，棱角要出清，疏密要相称”。在造型方法上，筷子技艺讲究“方中寓圆，圆中寓方，奇中寓正，正中寓奇”，其实古今之艺术造型，亦同此理。 　　

　　配盒是筷子制作中是常遇到的，可要配好盒子是很不容易的。盒是日常红木筷制作中最重要的作品。盒是一种底、盖相合而成或者像抽屉式的盛器。这时盒子怎样制作呢？红木筷盒制作很讲究材料的质地美。充分利用自然材料的质地美、色彩美，是红木筷艺人极力追求的。首先要仔细观察，设计定型。同时要适当选料，还必须注意配件的留料部分，行话称“抛头”。作品制成后，不加漆饰便有各种神秘而丰富的纹理及独特的光泽，创造出高于材料本身物质价值的艺术价值。材料巧用，会使作品得到意想不到的艺术效果。木质材料本身其先天的缺点，就是色泽上不够艳丽，比较暗。怎样利用别的材料来增加盒的美感呢？艺人在筷盒制作中，经常利用象牙、白玉以及贝壳等材料作为装饰，增添了作品的情趣。如常见的镶玉镶象牙以及镶嵌颜色不同的石料。这样不仅产生了色彩反差，还体现了色彩组合的和谐美，而且使盒增加了富贵气质。 　　

　　制企口是有盖盒制作的第一步亦是关键的一步。企口即盒盖和盒身扣合时，为使其不显缝而制作的特殊的扣合榫结构。而这种特殊的扣合榫工艺俗称开“子口”。筷盒是板材结构，子口制作首先要确定筷盒板壁的厚度。先用刨子在板面正反分别起出相应的通槽，再在槽口处剖开，修整后，盒的企口就做成了。盒子的盒盖和盒身要做到紧密相配并不是很容易的，子口制作“多一分太重，少一分太轻”，确是相当难的。 　　

　　平时我们在评论一件作品时常说“巧夺天工”、“匠心独具”，一般都是指造型，而往往对技法熟视无睹。制作中很多不起眼的地方，其实确实技艺精髓所在。技艺高超的艺人制作的筷盒置之可以纹丝不动，这是他们长期操作的经验体现，这些经验是我国文化艺术宝库中重要的组成部分。